Para conocer cómo ha tomado el sector granjero esta separación del cargo del ex ministro dialogamos con Remo Di Leonardi, Secretario Ejecutivo de Confederación Granjera e integrante de la Mesa Ejecutiva de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).

Asimismo el gremialista habló sobre cómo afectó la pandemia al sector así como también realizó un balance de estos primeros meses de actividad de la UAM.

“Nos tomó por sorpresa…”

P.al Día- ¿Cómo recibió el sector la noticia de la salida del ex ministro Uriarte?

Remo Di Leonardi- Nos tomó por sorpresa, son temas estrictamente políticos, obviamente no tenemos conocimiento cabal de cuáles fueron las razones que llevaron al gobierno a tomar esta decisión y tampoco como gremialista uno puede entrar a hacer consideraciones. Más allá de eso estamos hablando de dos personas que tienen un perfil muy similar, muy abocados y con mucho conocimiento en lo que es el área agrícola-ganadera.

P.al Día- ¿Cómo era la relación del sector con Uriarte? ¿Había buen diálogo?

Remo Di Leonardi- Sin duda, Uriarte es una persona conocida de muchos años con el que intercambiamos en su momento actividades gremiales, es una persona muy correcta, respetuosa, en el proceso de la gobernanza de la UAM siempre el dialogo fue en buenos términos, fue una situación política bastante compleja pero después de todas esas discusiones el sector salió favorecido de alguna manera. No tenemos más que palabras de agradecimiento con Uriarte.

“Mattos tiene un gran conocimiento de lo que son los temas agropecuarios pero todos sabemos que la granja es un capítulo muy distinto en todos los aspectos…”

P.al Día- ¿Qué expectativas genera para el sector esta nueva designación de Mattos?

Remo Di Leonardi- Mattos es un gran profesional, tiene un gran conocimiento a todo nivel de lo que son los temas agropecuarios en general pero todos sabemos que la granja es un capítulo muy distinto en todos los aspectos. No sé que pasará con el equipo de trabajo que tiene en lo que depende estrictamente de la granja, aparentemente no habría modificaciones en ese sentido. Esperemos que con Mattos las gremiales empiecen a tener acercamientos rápidos porque hay prioridades muy importantes, la granja sigue teniendo una actividad no muy incambiada y en un momento de crisis en cuanto a lo que se refiere a los precios y a la comercialización que pueden tender a agravarse, por eso es de suma importancia empezar a conversar con él y esperemos que tenga una impronta un poco más activa en ese sentido.

“Estamos a la espera del tan anhelado Instituto de la Granja…”

P.al Día- ¿Cuáles son esas prioridades que tiene el sector?

Remo Di Leonardi- Estamos a la espera del tan anhelado Instituto de la Granja (INAGRA) que aun no se ha podido resolver su puesta en funcionamiento y su financiación que es donde están los anhelos más importantes del sector hacia adelante. Llevamos casi dos años de gobierno y el INAGRA se ha venido postergando hasta fin de año, es un tema muy complejo, quien les habla y la Confederación Granjera hemos sido impulsores de esta iniciativa hace más de 20 años pero en aquel momento hablábamos de un Instituto de la Granja vegetal, hoy estamos hablando de un instituto tremendamente abarcativo con otros sectores productivos muy importantes (cerdos, aves, conejos, miel, citricultura, producción de aceitunas) y habrá que analizar muy bien cómo se maneja ese tema porque para que esto funcione se necesitan recursos y tener un instituto sin recursos no tiene mucho sentido. El tema es ver de dónde sacamos esos recursos en una época donde los mismos son escasos. Todavía no se ha empezado a dar la discusión del tema, las gremiales ya hemos mandado alguna propuesta al respecto pero en camino de definición estamos bastante lejos.

P.al Día- ¿Tienen pensado reunirse con Mattos a corto plazo para empezar a entablar relaciones y evaluar de qué manera se va a continuar trabajando?

Remo Di Leonardi- Sin duda habrá que hacerlo, estamos a pocas horas del cambio, tendrá que acomodarse, armar su cartera, pero creo que es de sentido común reunirse con las gremiales para dar su impronta y ver cuál es su posición respecto a todos estos temas y esa situación tendría que estarse dando a mediano plazo y me parece muy importante que se haga.  

P.al Día- Fuiste muy optimista en cuanto a la expectativa que generaba el nuevo gobierno para el sector. ¿A un año y medio de haber asumido el gobierno ha cambiado algo?

Remo Di Leonardi- Hoy tenemos que decir que para la granja no hay nada nuevo, se sigue administrando lo que ya había en lo que fueron las políticas que se establecieron en los últimos gobiernos. Igualmente queremos seguir dando un voto de confianza ya que esta situación de pandemia que vive el país ha llevado de alguna manera a tener que postergar alguna situación pero el tiempo se viene acotando. Vuelvo a repetir que el gran debe que el gobierno tiene con el sector granjero estaba y sigue estando en que se ponga en marcha el INAGRA, a este ritmo vamos a llegar muy cerca de la finalización del periodo entonces creo que el gobierno debería apurarse.

“Si hay alguien que no ha tenido una afectación grave ha sido el sector que produce alimentos…”

P.al Día- ¿Cómo ha afectado al sector esta pandemia que atraviesa nuestro país?

Remo Di Leonardi- Nosotros tenemos que ser muy serios y honestos con este tema, si hay alguien que no ha tenido una afectación grave ha sido el sector que produce alimentos porque la gente lo ultimo que hace es dejar de comer, incluso hasta en algún punto se vio favorecida por la demanda como pasó en abril y mayo del año pasado y ahora estamos en una etapa del país donde la falta de trabajo de la gente pesa en la economía del país; asimismo en estos últimos meses hemos entrado en un receso de consumo importante que siempre es normal en el sector productivo en estos meses del año que después vuelve a repuntar pero básicamente el sector sigue trabajando. Además tenemos el agregado que es la baja importante de precios en algunos rubros a nivel mayorista con una oferta muy abundante que el año pasado no se daba en productos secos como cebolla, zapallo, boniatos, manzana, lo que hace que la economía del productor se resienta porque paralelamente los costos de combustibles e insumos han subido en forma importante. Esto pasa cuando la oferta supera largamente a la demanda, son temas puntuales que se van dando y habrá que ir sorteándolos.  

P.al Día- ¿Qué balance hacen de estos primeros meses de actividad de la UAM?

Remo Di Leonardi- Hace cuatro meses que la UAM ha empezado a trabajar, lo hizo muy bien y ahora está sufriendo las consecuencias de esta caída económica de los productores porque los costos fijos sieguen siendo los mismos y los ingresos se han visto menguados. Es una tema que preocupa y ocupa a quienes estamos trabajando en el Directorio de la UAM de buscar ver como paliar esas situaciones, el gran objetivo es que el productor siga teniendo el acceso que tiene que tener y buscar y facilitar los caminos para una gobernanza que vaya por esos rumbos. Debe ser una actividad donde el productor se sienta cómodo y pueda trabajar tranquilo.

“La UAM está a nivel de los mejores centros mayoristas de Sudamérica…”

P.al Día- Esta infraestructura hizo posible el desarrollo de una logística más eficiente en muchos aspectos…

Remo Di Leonardi- Así es, la UAM tiene ribetes muy favorables en cuanto a la disminución del gasto de logística, acceso a la calidad de la producción, reducción del tiempo de carga y descarga abaratando costos desde todo punto de vista, menos horas de trabajo, mayor calidad de vida para el productor, mayor presencia de gente joven, mayor presencia de genero femenino que bienvenido sea, es decir, ha cambiado a un ambiente de trabajo a nivel de los mejores centros mayoristas de Sudamérica y esa es una ecuación favorable. Después está el tema de costos que en algunos casos son un poco mayores y en otros son iguales; la preocupación más grande que tenemos a nivel de la UAM es del productor mediano y pequeño que tiene un espacio fijo y no puede tener presencia todos los días por lo que se le complica cumplir con todos los gastos. Habrá que ir acomodando la situación, hace poco se comenzó a trabajar y se está manejando un parque agroalimentario de niveles muy importantes que requieren seguir acompasando las situaciones y viendo como se van a ir solucionando.

P.al Día- ¿Ya se está trabajando a pleno o todavía restan empresas por instalarse?

Remo Di Leonardi- Se está trabajando a pleno, se instalaron más de 560 empresas, sí estamos teniendo algunos problemas en el sector de polivalentes que fue un sector de productos diferentes que se quiso agregar al sistema de comercialización, allí hay inversiones muy importantes de alto nivel, hay frigoríficos de congelados, mayoristas de todo tipo y estamos tratando de ver cómo tener más flujo de gente para poder darle más rentabilidad porque si no se nos va a complicar. De todas maneras estamos trabajando con ellos, con dialogo permanente, con propuestas, también se han hecho exoneraciones de pago de piso para darles la posibilidad. Vuelvo a lo mismo, recién llevamos cuatro meses de funcionamiento, hace falta cabeza y ver con una visión empresarial cómo revertimos esta situación porque creo que hay posibilidades muy ciertas de que esto vaya a funcionar muy bien; hay que darle tiempo e ir trabajando en ese sentido.

P.al Día- Quedan a la espera entonces de lo que vaya sucediendo con la transición del nuevo ministro y los avances que pueda haber para el sector…

Remo Di Leonardi- Sí, es importante que el nuevo ministro se acerque a dialogar con las gremiales, es importante tener un dialogo definido en cuanto a lo que es la financiación de INAGRA, ver si será un instituto tan grande como se pretende o habrá que pensar en otra alternativa porque si no la frazada va a quedar muy corta salvo que haya alguna manera de fijar recursos que estén a la altura de lo que pretendemos crear; de lo contrario no dará los resultados esperados para las expectativas que tiene el sector productivo.

P.al Día- Gracias por tu tiempo y seguiremos en contacto…

Remo Di Leonardi- Muchas agracias a ustedes por estar siempre pendientes de lo que sucede con el sector y estamos a las ordenes.