En primer lugar las seis representantes departamentales participaron del clásico desfile de la Vendimia por Bvr. del Bicentenario hasta el Hipódromo de Las Piedras.

Ellas fueron Gisselle Bettini, representando a Canelones, Priscila Sansone a Durazno, Noel Coletti a Colonia, Romina Martínez a Florida, Lucía Corbo a Maldonado y Lucía Clavijo al departamento de San José.

Una vez allí se realizó una exposición de bodegas con plaza de comidas y espectáculos artísticos. Posteriormente se efectuó el reconocimiento a las y los trabajadores y estudiantes de la Vitivinicultura; en ese sentido el reconocimiento al trabajador del año del sector vitivinícola fue entregado a Raúl Delgado Rodríguez, quien desde el año 1977 se vinculó con el sector, aprendiendo a pesar de no ser técnico en la materia. Tuvo la oportunidad de vincularse con otras actividades, pero prefirió la viticultura, actividad que enseñó a su hijo y nieto.

En tanto el reconocimiento al estudiante del año se le otorgó a aquellos que eligen capacitarse en el sector siendo reconocida Giuliana Guerrero.

Cerrando la noche tuvo lugar la esperada Elección de la Representante Nacional de la Vendimia 2018. El jurado estaba integrado por la Lic. Patricia Gómez, Directora de Cuentas de Young&Rubicam, la Ing. Agr. Laura Nervi, representante de INAVI y asesora técnica en enoturismo, el Lic. Francisco Pizzorno, representante de Asociación de Turismo Enológico del Uruguay, Fernando Pettenuzzo, Presidente de la Asociación de Enólogos del Uruguay y por Alejandra Cabrera, representante de Planeamiento Estratégico del Ministerio de Turismo.

Finalmente la ganadora fue Gisselle Bettini de la ciudad de Progreso, quien representaba al departamento de Canelones. El intendente Yamandú Orsi hizo entrega de una placa a la ganadora, y Valentina Schierling, representante de la vendimia 2017, hizo entrega del ramo de flores.

“Para mí es un orgullo representar al sector tanto a nivel departamental como nacional…”

Una vez finalizado el evento dialogamos con la ganadora de la noche Giselle Bettini, quien una semana después de haber sido electa Representante Departamental se coronó como Representante Nacional de la Vendimia en su edición 2018. Vale recordar que Giselle está muy vinculada al sector ya que actualmente su familia conforma una cooperativa de 23 socios llamada Establecimiento Vica que se dedica a la producción de vino y jugo de uva.

P.al Día- ¿Qúe significa para vos ser la representante nacional?

Giselle Bettini- Yo estoy vinculada al sector y para mi es un orgullo representarlo tanto a nivel departamental como nacional, son 50 mil personas que hoy trabajan en el sector no solo bodegueros y viticultores sino gente que trabaja en la viña y comercializa el vino.

P.al Día- ¿Cómo viviste estos días previos?

Giselle Bettini- Fue una semana intensa, primero tuvimos una charla con dos enólogos, uno de INAVI y otro de la Escuela de Enología, luego recorrimos dos bodegas que transitan por el enoturismo que es una actividad bastante reciente en nuestro país como son Castillo Viejo y Casa Grande, y también estuvimos recorriendo algunos lugares simbólicos de Atlántida.

La verdad que estuvo muy bueno convivir este tiempo con todas las chiquillas, todas mostramos un gran interés, estuvimos estudiando sobre el tema y eso está bueno para adquirir más conocimiento sobre el sector porque todo eso se evaluó.

P.al Día- ¿Cuáles son las primeras actividades que vas a hacer como representante nacional?

Giselle Bettini- La semana que viene voy a ir a la Escuela Nº 32 Francisco del Piano que fue la escuela a la que yo concurrí y también nos regalaron un viaje a Brasil que seguramente sea en agosto para conocer el enoturismo en ese país.

Cómo les conté el otro día yo estudio y trabajo pero espero arreglar para poder viajar, me encanta la idea de conocer otras técnicas que quizás se puedan aplicar luego acá.

P.al Día- ¿Algo más que quieras agregar?

Giselle Bettini- Agradecer y saludar a toda mi familia que estuvo continuamente apoyándome y a todos aquellos que confiaron en mí desde el principio.   

“Es un orgullo no solo como alcalde sino también como ciudadano de Progreso de que una vecina nuestra sea la representante nacional…”

También dialogamos con Javier Petrocelli, alcalde de Progreso quien ha estado presente desde el comienzo de esta elección a nivel local.

P.al Día- ¿Qué significa para el municipio de Progreso y para vos como alcalde que nuestra representante sea electa a nivel nacional?

Javier Petrocelli- Es un orgullo y se me infla el pecho no solo como alcalde sino también como ciudadano de Progreso de que una vecina nuestra sea la representante nacional nada más ni nada menos que de la vitivinicultura, quien nos representará no solo en nuestro país sino también fuera de él.

P.al Día- Además es una auténtica representante porque está muy vinculada al sector…

Javier Petrocelli- Así es, esto no es un concurso de belleza, se evalúa el conocimiento sobre el sector lo que habla muy bien de Giselle porque además es una chica joven, bonita, que vive y trabaja en Progreso y que tiene muchos conocimientos del sector porque se crió vinculado a él, entonces se conjugan varias cosas, incluso sus padres integran una cooperativa por tanto siente el vino como nadie.

El Gobierno de Canelones en conjunto con INAVI ha empezado a hacer las cosas muy bien en cuanto a la organización de estos certámenes y eso hay que aplaudirlo. 

“Se tomó la bandera de organizar este evento para inculcar la cultura del trabajo y el vino…”

P.al Día- ¿La participación del municipio de Progreso terminará acá o va a seguir apoyando este tipo de eventos difundiendo la cultura del vino?

Javier Petrocelli- Cuando el municipio de Progreso en el 2015 toma la bandera de organizar este evento con la ayuda del Rotary Club Progreso fue para inculcar la cultura del trabajo y el vino, hoy tenemos la representante nacional que sale de Progreso, tenemos también a Miss Uruguay que es de Los Manzanos y vamos a continuar trabajando para seguir entregando cultura a los que van a venir. En ese sentido se están afinando los detalles para inaugurar el espacio cultural que va a tener la ciudad que seguramente sea en abril.  

P.al Día- Este año la quinta edición del Festival de la Empanada y el Vino tendrá un broche de oro con la presencia de nuestra representante nacional…

Javier Petrocelli- Por supuesto, es una fiesta pensada en Progreso hecha por los vecinos de Progreso y la representante nacional de la Vendimia es de Progreso, por tanto es la conjunción perfecta.

P.al Día- Felicitaciones por ser parte de esto…

Javier Petrocelli- Muchas gracias, agradecerte a vos que siempre estás presente apoyando nuestra cultura y decirle a los vecinos que sigan confiando que las cosas van a ocurrir sin pausa pero sin prisa, estamos cumpliendo los cometidos tal vez no tan rápido como nos gustaría pero lo vamos haciendo bien.

“Estoy contento porque los cambios que tuvo el evento van en línea con lo que es una fiesta de la vendimia donde se premia el valor del trabajo y no la elección de una reina donde se elije a la participante más bonita…”

Asimismo conversamos con el Director de Desarrollo Económico de la Intendencia de Canelones, Horacio Yanes, quien habló no solo de este evento en particular sino también realizó un balance sobre la temporada turística en Canelones y el turismo enológico.  

P.al Día- ¿Qué significa este evento para la Dirección de Desarrollo Económico del Gobierno de Canelones?

Horacio Yanes- En primer lugar que Las Piedras y Canelones sean la Capital de la Uva y el Vino es fantástico, en segundo lugar me siento contento porque los cambios que tuvo el evento van en línea con lo que es, una fiesta de la vendimia donde se premia el valor del trabajo y no la elección de una reina donde se elije a la participante más bonita; hoy premiamos a un trabajador de 67 años y a una joven estudiante de enología que está transitando esta carrera que es muy difícil y complicada.

Tomaremos nota de los errores, el lugar elegido fue espléndido, recordemos que el hipódromo era un lugar que estaba cerrado o que no estaba abierto a la comunidad, pero hoy nos abrió las puertas para esta actividad, estamos en un lugar de privilegio en una noche divina.  

P.al Día- ¿Cómo viene caminando el turismo enológico?

Horacio Yanes- Estamos sorprendidos porque según los españoles estamos mucho mejor que cuando ellos se iniciaron y tienen los mismos problemas que nosotros, por ejemplo las bodegas no registran a los visitantes y esos datos son muy importantes para después hacer una política de promoción en el exterior, saber si son jóvenes, adultos mayores, si vienen por la historia, por la cultura, si quieren ir a la bodega para saber cómo se hace el vino o quieren comer y escuchar a un cantante popular; esa información sale de encuestas que se hacen y tanto en España como acá existen problemas para recoger esos datos. Otro problema es que en Uruguay al igual que en España cada uno hace su producto y la idea es que los privados se unan en regiones para que el turista no venga solo a mi bodega sino a una región de bodegas donde un día van a ir a una y otro día a otra pero para eso se necesita un trabajo importante, hay muchas que ya lo han entendido y otras que todavía hay que empujarlas.

Otra cosa que la gente tiene que saber es que el turismo de crucero solo puede hacer turismo enológico en Uruguay porque en Buenos Aires están muy lejos de la región de las bodegas y lo mismo en Brasil y Chile, entonces hasta eso es una ventaja por tanto hay mucho por hacer.

“La temporada fue de mayor cantidad de turistas, de menor consumo, pero el volumen de lo que se gastó fue mucho…”

P.al Día- ¿Cuál es el balance de la temporada turística en Canelones?

Horacio Yanes- Antes que nada queremos eliminar lo de “buena” o “mala” temporada porque eso es subjetivo ya que puede haber sido muy buena para hoteles, supermercados, restoranes y mala para las inmobiliarias que están viviendo un problema con la competencia desleal.

La temporada fue de mayor cantidad de turistas, de menor consumo, pero el volumen de lo que se gastó fue mucho y como siempre pasa, a algunos sectores les fue bien y a otros no tanto. Algunos empresarios se quejan, y yo me hago eco y reconozco, de que hay ciertos problemas de rentabilidad en algunos sectores, las tarjetas de crédito es uno de ellos, pero la tarea nuestra es hacer que la gente venga y la gente vino.

Los comerciantes de la Costa de Oro te dicen que les fue igual que el año pasado pero se olvidan que el año pasado fue record donde se creció un 46%, por tanto los uruguayos somos muy “llorones”, creo que anduvimos bien pero queda mucho por hacer, hay que mejorar la rentabilidad de los privados.

No olvidarse que no nos quedamos solo con el turismo enológico, nuestra idea es hacer circuitos que incluyan bodegas pero también hay que mostrar otras cosas y en eso también estamos trabajando. 

“Felices por la vendimia, que tiene un clima que nos está favoreciendo mucho con uvas de muy buena calidad, y por la Representante Nacional que es de nuestro pueblo…”

Por último dialogamos con José Lez, Presidente de INAVI, quien se mostró feliz no solo por ser coterráneo de la electa representante nacional sino también por la excelente vendimia que se viene dando la cual tendrá como resultado vinos espectaculares.  

P.al Día- Presente en la Fiesta Nacional de la Vendimia con una progreseña electa como Representante Nacional…

José Lez- Felices por varios motivos, primero por la vendimia en particular que tiene un clima que nos está favoreciendo mucho con uvas de muy buena calidad, y segundo por la Representante Nacional que es de nuestro pueblo, muy compenetrada con la producción familiar, hace tareas en el viñedo y que nos represente como embajadora del vino uruguayo en su primer evento en Brasil me parece realmente fantástico y recorrer ese tipo de actividades la involucran mucho más.

Felicitar al equipo de INAVI y el Gobierno de Canelones que han hecho un trabajo fantástico para que esto se pueda llevar adelante.

P.al Día- Se esperan muy buenos vinos para este año, ¿no es así?

José Lez- Sí, estamos pensando que va a ser otra vendimia más para recordar, hemos pasado por vendimias muy buenas como la del 2000, 2002, 2004, 2011 pero esta ha sido muy particular, la uva no se apuró, viene madurando en forma fantástica y a los enólogos les está dando la posibilidad de organizar bien su vendimia, la están disfrutando de una manera muy especial, lo contrario a cuando el clima no nos acompaña que hay que sacarla rápido porque hay que salvar la producción.  

Estamos en un año especial y vamos a tener unos vinos espectaculares.

El desafío es poder exportar lo que necesitamos exportar, no solamente por la particularidad que hoy tiene Uruguay dentro del contexto internacional, sino para estabilizar su producción y que todo sea mucho más normal y eso nos tiene con mucho trabajo que fue lo que prometimos cuando empezamos y en un año particular nos favorece para darle fortaleza al sector.

P.al Día- ¿En cuanto a volumen será menos de lo habitual?

José Lez- Pensamos que íbamos a estar cerca de los 90 millones pero me animo a decir que vamos a estar más cerca de los 95 por tanto será muy parecido al año pasado.

“El mercado interno se empezó a estabilizar…”

P.al Día- ¿El mercado interno sigue siendo el punto débil?

José Lez- Hoy podemos decir que el mercado interno se empezó a estabilizar, nosotros incluso antes de las normativas que hoy existen teníamos una caída anual del orden del 4,5%, el año pasado tuvimos una caída del 2% donde si bien caímos fue mucho menos lo que nos da un indicio de estabilización del mercado interno, y cuando hablo de eso hablo de los vinos nacionales porque no hay crecimiento de los vinos importados aunque su exposición es cada vez mayor, los números no cambian, venimos estabilizados hace 10 años en los mismos volúmenes.

Que hoy nos podamos estabilizar en los 61 millones de litros cayendo un 2% y viendo como vienen evolucionando estos dos primeros meses me animo a decir que no estamos cayendo por tanto tenemos la expectativa que el mercado este año se mantenga al menos igual al año pasado y hasta quizás podamos crecer un poco.

“El consumidor uruguayo considera al vino como lo que es, un alimento; y además es un elemento más de encuentro, no es una bebida casual…”

P.al Día- Hay una gran parte del sector que está luchando para cambiar las normativas vigentes, ¿cuál es la posición de INAVI al respecto?

José Lez- Las normativas existen y hay que cumplirlas; nosotros creemos que con lo que hemos asesorado al Poder Ejecutivo estamos aportando para que se revise el cero absoluto.

Hemos dicho que eso puede perjudicar a nuestra producción, hemos dicho que nuestro producto es el que menos porcentaje tiene de aporte a la problemática de alcohol que existe en el Uruguay, nuestro país consumía 100 millones de litros de vino, hoy consume 60 y la población no ha cambiado. El consumidor uruguayo considera al vino como lo que es, un alimento, y además es un elemento más de encuentro y no una bebida casual y eso lo demuestra el volumen de vino suelto que ha caído en forma vertiginosa, sin embargo han crecido otros envases como el VCP.

El consumidor está cada vez más exigente y el desafío que tiene el instituto como tal es visualizar por toda la vitivinicultura, nos preocupa el nicho que tiene que seguir ocupando el que vendía vino en el envase que hoy menos se vende y por eso me parece importante la política que a nivel país en lo que a vitivinicultura se refiere estamos tomando, que no caigan más bodegas ni más viticultores. Somos concientes que cambió el modelo de mercado entonces tenemos que pensar cómo hacemos para que esta inserción no siga decreciendo, queremos seguir luchando por los viticultores, por los vitivinicultores y por las bodegas que en definitiva son las que hacen a la estructura de que la base social sea amplia; si nosotros achicamos empezaríamos a generar políticas llamadas de tubo, producen, elaboran y venden; nosotros lo pensamos en pirámide, los que hoy tienen mercados puedan buscar vinos en las bodegas que hoy no lo tienen y salgan a buscar uva al mercado de los viticultores.

Nos fortalece el hecho de pensarlo de esa manera, el sector lo ha entendido, nos acompaña en esa postura y en lo que corresponde a la ley estamos tratando de aportarle al Poder Ejecutivo lo que son nuestros datos y lo que aporta nuestro producto no solo desde el punto de vista de la comercialización sino también del impacto a nivel de producción.

Agradecimiento de Giselle

Por este medio hago público mi agradecimiento a todos aquellos que me saludaron mediante los diferentes medios, facebook, grupos de whatsap relacionados con el sector y a mi familia, amigos y conocidos.

Gracias a todos

                               Gisselle Bettini Fernández.-