Martín Rabellino y Stella Domínguez está al frente del proyecto familiar, y luego de la pandemia tuvieron la iniciativa de iniciar este particular evento, que muestra su principal faceta productiva, pero que incluye otros atractivos, y cada año nuclea a más gente.

Semanario Progreso Al Día se hizo presente en dicho evento, y luego de recorrer los diferentes sectores, tomar registros fotográficos, escuchar algo de música y degustar unas ricas tortas fritas, dialogamos con Martín Rabellino para conocer más de la Fiesta de la Rosa.

“La pasión por el cultivo de las rosas nos facilitó el camino, así nació y fue creciendo la fiesta…”

P.al Día- ¿Cómo surge la idea de crear la Fiesta de la Rosa?

Martín R.- Bueno, antes que nada bienvenidos, muchas gracias por acercarse hasta acá, muy contentos por la entrevista, y el saludo a todos los lectores.

Esto de la Fiesta de la Rosa surgió hace unos años, en el 2022, y tengo que decir que fue una idea de Stella, ella tiene mucha habilidad para los eventos y para gestión, mucha habilidad social.

Viendo la cantidad de rosas que teníamos en aquel entonces, que era más o menos la mitad de la cantidad de variedades de hoy, había como 180 variedades y ahora hay 317.

Ella era integrante de un grupo de mujeres, y me dijo “Martín, ¿qué tal si hacemos una fiesta acá? Ya que la gente está tan ávida a las fiestas. Después de la pandemia la gente quedó ávida de salir, de ir a eventos acá y allá, al aire libre. Vos sabes de rosas, te gusta hablar, contar tu experiencia… ¿Qué tal si hacemos un evento?”.

Me sorprendió un poco, al principio. ¿Un evento acá? Digo, bueno, ya que teníamos medio ordenado todo, ordenamos un poquito más, pintamos un poco, y hacemos el evento, dale. Y se empezamos a organizar, y ahí empezó a nacer.

Entre esa capacidad de ella de gestionar y de armar eventos, y mi capacidad de conocer de las rosas, y algo de comunicar, también, creímos que era posible.

P.al Día- ¿Y cómo ha sido este proceso que hoy llega a la 5ta edición?

Martín R.- La pasión por el cultivo de las rosas nos facilitó el camino, así nació y fue creciendo.  Cada año la gente se fue sumando, le fue gustando, le fuimos anexando algunas cosas. Las fiestas las hacemos entre todos, la verdad que estamos re contentos, lo disfrutamos.

P.al día- Ya se ha transformado en un clásico…

Martín R.- Yo creo que vamos rumbo a eso, ¿no? No sé qué dice la gente, no quiero decirlo yo, pero si tú que hace mucho tiempo tenés tu medio de prensa en la región, lo decís, es un clásico entonces.

P.al Día- Nos pasó de estacionar ahora por Camino Brandi de la Escuela 51 (Camino Lloveras), hacia el sur, porque no había lugar… es decir que la Fiesta de la Rosa es en Juanicó pero estacionamos en Progreso (ja, ja).

Martín R.- Sí, está copado, eso significa que la gente acompaña. Estoy mirando ahora, como tu decís, veo autos por allá y no veo el final, acá ante los árboles no veo mucho, pero hay cantidad de gente, sí, por suerte.

P.al Día- ¿Cuál es la estructura de la fiesta? Las patas principales, además del rosedal?

Martín R.- La rosa, por supuesto. Tiene que haber música, tiene que haber grupos que a la gente le guste, un poco de música acorde a la rosa, pero que la música no le saque protagonismo a la rosa. Y luego todo lo que se vende en el lugar, la comida, la artesanía, la música, libros, todo eso arma una fiesta, y siempre observando en qué se puede mejorar.

Acorde a lo que a la gente le gusta, ir observando, ir aprendiendo también sobre la marcha. Fiesta a fiesta, vamos aprendiendo, mejoramos esto o aquello. Desde el principio de la historia la experiencia nos enseña.

P.al Día- Desde cuándo tú plantas rosas?

Martín R.- Yo empecé con las rosas hace más de 20 años. Tengo 51 años y empecé a los 27-28 años, por ahí. Empecé tímidamente a hacer rosas porque siempre me dediqué a hacer árboles frutales, a vender árboles frutales, yo soy viverista, vendo árboles frutales. Vi que la rosa también encuadraba, que podíamos hacer, porque la tecnología de la rosa y la forma de reproducción de la rosa es muy parecida a los demás frutales. A un durazno, a un manzano, a un ciruelo, a un membrillero, a un peral o a un nogal pecan. Es muy parecida. Entonces digo, ¿por qué no rosas? Y empecé a hacer rosas.

Cada vez fui sumando más variedades, me empezó a gustar el mundo de la rosa, la variabilidad que hay.

P.al Día- ¿Qué particularidad tiene las rosas?

Martín R.- En el mundo de la rosa hay mucha variabilidad, en color, en aromas, en las formas de las rosas, pétalo, tamaño, forma de la planta, trepadoras, bajas, me encantó esa variabilidad. Entonces de a poco fui coleccionando hasta que llegué a tener cien y pico variedades.

P.al Día- ¿La fiesta de la rosa le ha permitido tener mayor visibilidad al vivero “El Amanecer”?

Martín R.- Sí, sí, sin dudas; porque la gente visita este lugar que no conocía y tal vez nunca había escuchado de él. La fiesta nos ha permitido tener mayor visibilidad; omití decirte cuando me preguntaste sobre las patas de la fiesta, y uno de los motivos de crear la fiesta era tener mayor visibilidad. El trabajo que hacen ustedes, y lo de las redes sociales, le da mucha visibilidad a la fiesta y la fiesta retroalimenta la visibilidad del vivero.

Nos ha dado más visibilidad y me ha ayudado también a vender plantas de otro rubro. Cuando algo se hace visible, todos lo miramos y por ahí todos queremos algo de ahí. Se empieza a descubrir un nuevo lugar; y se enteran que acá también se hacen durazneros, árboles de membrillo, perales, manzanas y también pecanes.

P.al Día- También hay una tendencia a buscar actividades en contacto con la naturaleza, y esta puede ser una de ellas…

Martín R.- Es cierto, no todos tenemos ese contacto frecuente con la naturaleza; y por ahí saben que acá cuando se viene a esta fiesta, está es contacto con la naturaleza. Estar al aire libre, ver árboles, ver un pajarito volar, ver una flor, plantar una planta para cuidarla. Ese contacto con la naturaleza es algo que nos hace muy bien.

Uno lo ve en la fiesta de La Chacra, que es enorme, y otras fiestas que hay en Uruguay, a lo largo y ancho del otro país. Con un toque y una dimensión diferente, pero en contacto con la naturaleza.

P.al Día- Tuvieron un poco de temor por el clima?, está un poco fresco, pero buen tiempo…

Martín R.- Sí, tuve temor, pero gracias a la tecnología… Yo hace unos días atrás empecé a mirar pronósticos. y me marcaba que podía llover en la noche, un poquito de mañana, después en la tarde no. Gracias a mi fe espiritual también, una de las bases de mi vida es mi fe espiritual. No practico religión, pero tengo una fe espiritual muy firme y estaba convencido. Digo, se puede hacer. Y lo hicimos y acá estamos. La fiesta está en marcha.

P.al Día- Juanicó tiene la iniciativa de comenzar el camino de generar un circuito de turismo rural; con bodegas, granjas… Tienen pensado ser parte del mismo?

Martín R.- Sí, Vivero El Amanecer puede ser parte, estamos con un grupo de emprendedores y el Municipio de Juanicó, comenzando a a trabajar en ese sentido. Se está armando un circuito, es algo muy incipiente, está en pañales aún, pero el objetivo es armar un circuito turístico en Juanicó.

Donde participen las bodegas, hay lugares de hospedaje, hay un monasterio para recorrer, hay una quinta que produce manzanas, que produce peras, duraznos y zapallos para recorrer, Vivero El Amanecer y la Fiesta de la Rosa intenta ser parte.

Hay un público para eso, hay grupos de gente que están ávidas de eso, la gente quiere conocer cómo se produce su alimento, cómo vivimos, cómo nace una rosa, cómo sale una manzana, un zapallo, cómo se hace un vino, una uva.

P.al Día- Imagino es difícil contabilizar cuánta gente viene en una jornada como hoy acá, ¿tienen  alguna estimación?

Martín R.- Es difícil, la verdad que no tengo un ojo para calcular, pero arriba de 300 personas creo que hay en este momento, y hay un público que va rotando, capaz que 500 personas llegan hasta acá en una tarde como hoy.

P.al Día- En ese recorrido, ¿tú le vas explicando algunos secretos del cultivo de las rosas?

Martín R.- Sí, esa es una parte de la fiesta también. Buena parte de la gente que viene a la fiesta es un público muy interesado por el rosal, y el resto de la fiesta complementa. La gente quiere saber cómo cuidar un rosal; le explico un poco y como se ha relacionado con el ser humano… No es una planta que nace sola, el ser humano la fue domesticando. La gente quiere saber un poco de eso, sobre todo cómo cuidarlo, lo más contemporáneo…

Pero ahí me gusta la historia, cuento un poquito la historia, conocer las raíces y las transformaciones que ha tenido la rosa, también atrapa y genera interés.